BIOLAN participa en el proyecto EFOOD 4.0 que tiene como objetivo la digitalización en la cadena de valor alimentaria.
A lo largo de la trayectoria de BIOLAN, siempre hemos perseguido la colaboración con las propias industrias alimentarias para desarrollar y validar las soluciones tecnológicas con el fin de que realmente resolvieran las necesidades del sector, por dicha razón somos parte del proyecto EFOOD 4.0: “Sensórica avanzada y digitalización de la industria alimentaria para una gestión prescriptiva del proceso, garantizando la calidad del producto final”.

Se trata de una iniciativa que tiene como objetivo lograr la transformación digital en los procesos de toda la cadena de valor alimentaria de Euskadi y generar un modelo que determine los pasos a dar en la digitalización en este ámbito.

El proyecto EFOOD 4.0 es un proyecto de cooperación de 2 años de duración financiado por el Programa HAZITEK Estratégicos del Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco, en su convocatoria de 2019, a su vez apoyado por Fondos FEDER de la Unión Europea. Para la ejecución del proyecto se ha puesto en marcha un consorcio de colaboración, que lidera Angulas Aguinaga y en el que además de BIOLAN participan: Alpa Alimentos Frescos, Ameztoi Anaiak, Artadi Alimentación, Auzo Lagun, Eurobanan Logística Norte, Inser Robótica, Técnicas Reunidas de Panadería.

El sector alimentario, se enfrenta al gran reto estratégico de satisfacer la necesidad del consumidor que cada vez está más informado y es más exigente, y para ello tiene que enfrentarse de forma eficiente a la revolución digital.

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