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Categoría: Histamina

  • Biofish 3000 his

    Biofish 3000 his

    BIOFISH3000HIS

    Es un biosensor enzimático especifico y conectado para la cuantificación de histamina en pescado.

    Es un equipo de medida de uso sencillo y conectado, que permite gestionar los datos generados en el análisis y medir en menos de 2 minutos, de forma sencilla, precisa y económica, la concentración de HISTAMINA en diferentes matrices de pescado, utilizando sólo una pipeta para inyectar la muestra en la celda electroquímica del equipo.

    Certificación internacional:


    Matrices de medición

    • Túnidos y escómbridos tanto frescos, como congelados, cocidos y en conserva
    • Harina de pescado
    • Salsa de pescado  (*No certificado por el organismo AOAC)

    Rangos dentro del alcance de la certificación PTM AOAC.

    Aplicación Rangos LOQ Matriz recomendada
    Productos de la pesca 5-50 mg/kg 5 mg/kg Pescado crudo
    10-100 mg/kg 10 mg/kg Pescado en conserva
    100-1000 mg/kg 100 mg/kg Harina de pescado
    300-3000 mg/kg 300 mg/kg Harina de pescado

    Rangos fuera del alcance de la certificación PTM AOAC.

    Aplicación Rangos LOQ Matriz recomendada
    Productos de la pesca
    40-200 mg/kg 40 mg/kg Salsa de pescado
  • Biofish 7000 his

    Biofish 7000 his

    BIOFISH7000HIS

    Es un biosensor portátil y de bolsillo que a través de electrodos serigrafiados permite la cuantificación de histamina en pescado.

    Es un equipo de medida de uso sencillo y conectado que mide en menos de 1 minuto de forma sencilla, precisa y económica, la concentración de HISTAMINA en pescado, utilizando sólo una pipeta para inyectar la muestra en el electrodo serigrafiado.


    Matrices de medición

    • Atún crudo, cocido y en conserva de aceite
    • Atún con ácido ascórbico añadido
    • Sardina, Anchoa, Caballa y Jurel
    • Harina de pescado

    Aplicación Rango LOQ Matriz recomendada
    Productos de la pesca 5-100 mg/kg 5 mg/kg Atún (fresco, cocido y en conserva de aceite)
    Atún con ácido ascórbico (E-300)
    Sardina, Anchoa, Caballa y Jurel
    100-1000 mg/kg 100 mg/kg Atún (fresco y crudo)
    Harina de pescado
    500-3000 mg/kg 500 mg/kg Harina de pescado