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Cést un biocapteur enzymatique spécifique et connecté pour la quantification de l’histamine dans les poissons.

C’est un dispositif de mesure simple à utiliser et connecté qui permet de gérer les données générées lors de l’analyse et de mesurer en moins de 2 minutes, de manière simple, précise et économique, la concentration d’HISTAMINE dans différentes matrices de poisson, en utilisant seulement une pipette pour injecter l’échantillon dans la cellule électrochimique de l’équipement.

 

Certification internationale :

Matrices de mesure 

• Thon et scombridés, frais, congelés, cuits et en conserve
• Farine de poisson
• Sauce au poisson  (*Non certifié AOAC)

Plages dans la certification PTM AOAC.

Application	Plage	LOQ	Matrice recommandée
Produit de poisson	5-50 mg/kg	5 mg/kg	Poisson cru
	10-100 mg/kg	10 mg/kg	Poisson en conserve
	100-1000 mg/kg	100 mg/kg	Farine de poisson
	300-3000 mg/kg	300 mg/kg	Farine de poisson

 Plages hors de la certification PTM AOAC.

Application	Plage	LOQ	Matrice recommandée
Produit de poisson
	40-200 mg/kg	40 mg/kg	Sauce de poisson