Matriz: Camarón crudo y cocido

BIOFISH 7000 Na+

Es un sensor potenciométrico especifico y conectado para la cuantificación de sodio en pescado crudo y cocinado, en conserva, anchoa en salazón, harina de pescado y camarón.

Es un equipo de medida de uso sencillo y conectado que mide en pocos minutos, y de forma sencilla, precisa y económica, la concentración de SAL en diferentes matrices de pescado, utilizando sólo una pipeta para inyectar la muestra en el electrodo serigrafiado.

Matrices de medición

Pescado crudo y cocinado
Pescado en conserva
Anchoa en salazón
Harina de pescado
Camarón

Dispositivo portátil ultraligero

Conectividad y gestión de datos

Rangos de análisis

Aplicación	Rangos	LOQ	Matriz recomendada
Productos de la pesca	0-6000 mg Na+/100 g; 0-15 % NaCl	22.8 mg Na+/100g; 0,06 % NaCl	Pescado crudo y cocinado; Pescado en conserva; Anchoa en salazón; Harina de pescado; Camarón

16/08/2026

BIOFISH 3000 SUL
BIOFISH 3000 SUL

Es un biosensor enzimático especifico y conectado para la cuantificación de sulfito en crustáceos.  

Es un equipo de medida de uso sencillo y conectado, que permite gestionar los datos generados en el análisis y medir en menos de 2 minutos de forma sencilla, precisa y económica, la concentración de SULFITO en crustáceos, utilizando sólo una pipeta para inyectar la muestra en la celda electroquímica del equipo.

Certificación internacional:
Official Methods of Analysis (OMA) of AOAC INTERNATIONAL 
Certificado Nº 2021.09
Matrices de medición

Camarón

Otros crustáceos

Agua de cultivo

Tecnología certificada

Experiencia usuario optimizada

Conectividad y gestión de datos

Rangos dentro del alcance de la certificación OMA.

Aplicación Rangos LOQ Matriz recomendada
Regulatory 7-120 mg/Kg 7 mg/Kg Crustáceo crudo y cocido
Industry 30-150 mg/Kg 30 mg/Kg Crustáceo crudo y cocido

Rangos fuera del alcance de la certificación OMA.

Aplicación Rangos LOQ Matriz recomendada
Industry 50-300 mg/Kg 50 mg/Kg Crustáceo crudo y cocido
1000-3000 mg/L 1000 mg/L Agua de cultivo
16/08/2026