Matriz: Pescado crudo y cocido

Es un biosensor automatizado, enzimático especifico y conectado para la cuantificación de histamina en pescado.

Es un equipo de medida automatizado de uso sencillo y conectado, que permite gestionar los datos generados en el análisis y realizar hasta 19 análisis en un solo ciclo, la concentración de HISTAMINA en pescado, utilizando sólo una pipeta para inyectar la muestra en la celda electroquímica del equipo.

Matrices de medición

• Túnidos y escómbridos tanto frescos, como congelados, cocidos y en conserva
• Harina de pescado
• Salsa de pescado

Aplicación	Rango	LOQ	Matriz Recomendada
Productos de la pesca	5-50 mg/kg	5 mg/kg	Pescado crudo
	10-100 mg/kg	10 mg/kg	Pescado cocido / conserva de pescado / pescado en salazón
	40-200 mg/kg	40 mg/kg	Salsa de pescado
	100-1000 mg/kg	100 mg/kg	Harina de pescado
	300-3000 mg/kg	300 mg/kg	Harina de pescado

Es un biosensor enzimático especifico y conectado para la cuantificación de histamina en pescado.

Es un equipo de medida de uso sencillo y conectado, que permite gestionar los datos generados en el análisis y medir en menos de 2 minutos de forma sencilla, precisa y económica, la concentración de HISTAMINA en pescado, utilizando sólo una pipeta para inyectar la muestra en la celda electroquímica del equipo.

Matrices de medición

• Túnidos y escómbridos tanto frescos, como congelados, cocidos y en conserva
• Harina de pescado
• Salsa de pescado (*No certificado por el organismo AOAC)

Rangos dentro del alcance de la certificación PTM AOAC.

Aplicación	Rangos	LOQ	Matriz recomendada
Productos de la pesca	5-50 mg/kg	5 mg/kg	Pescado crudo
	10-100 mg/kg	10 mg/kg	Pescado en conserva
	100-1000 mg/kg	100 mg/kg	Harina de pescado
	300-3000 mg/kg	300 mg/kg	Harina de pescado

Rangos fuera del alcance de la certificación PTM AOAC.

Aplicación	Rangos	LOQ	Matriz recomendada
Productos de la pesca	40-200 mg/kg	40 mg/kg	Salsa de pescado