Es un biosensor enzimático especifico y conectado para la cuantificación de sulfito en fruta deshidratada, azúcar y patata.

Es un equipo de medida de uso sencillo y conectado, que permite gestionar los datos generados en el análisis y medir en menos de 2 minutos de forma sencilla, precisa y económica, la concentración de SULFITO en fruta deshidratada, azúcar y patata, utilizando sólo una pipeta para inyectar la muestra en la celda electroquímica del equipo.

Matrices de medición

• Manzana
• Pasas y orejones

Rangos de análisis

Aplicación	Rangos	LOQ
Manzana	30-2000 mg/Kg	30 mg/kg
Pasas y orejones	100-4000 mg/Kg	100 mg/Kg