Es un biosensor enzimático especifico y conectado para la cuantificación de ácido glucónico y ácido málico en vino y mosto.

Es un equipo de medida de uso sencillo y conectado, que permite gestionar los datos generados en el análisis y medir en menos de 2 minutos de forma sencilla, precisa y económica, la concentración de ÁCIDO GLUCÓNICO Y ÁCIDO MÁLICO en vino y mosto, utilizando sólo una pipeta para inyectar la muestra en la celda electroquímica del equipo.

Matrices de medición

• Vino
• Mosto

Rangos

Matriz recomendada	Aplicación	Rangos	LOQ
Vino y mosto	Ácido Glucónico	0-300 mg/L	40 mg/L
		0-1,1 g/L	0,1 g/L
		0-1,8 g/L	0,2 g/L
	Ácido Málico	0-1 g/L	0,1 g/L
		1-4 g/L	1 g/L