BIOFISH7000HIS

BIOFISH 7000 HIS est un biocapteur enzymatique ultraléger, préalablement étalonné, conçu pour la quantification de l’histamine dans le poisson à n’importe quel endroit de la chaîne de valeur de manière précise, simple et rapide.

Le dispositif de mesure est extrêmement intuitif et connecté au nuage via la plateforme BIOLANglobal, qui permet de stocker, visualiser et gérer en toute sécurité les données des analyses. BIOFISH 7000 HIS délivre le résultat de la concentration d’HISTAMINE en moins d’une minute, en utilisant uniquement une pipette pour injecter l’échantillon dans l’électrode sérigraphiée.

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Matrices de mesure :

  • Poisson cru
  • Poisson cuit / Poisson en conserve / Poisson en salaison
  • Farine de poisson
  • Sauce au poisson
Application Plage Matrice recommandée
Produits à base de poisson 5-50 g/L Poisson cru
Productos de la pesca 100-1000 g/L Harina de pescado