BIOFISH 5000 HIS
Es un biosensor automatizado, enzimático especifico y conectado para la cuantificación de histamina en pescado.
Es un equipo de medida automatizado de uso sencillo y conectado, que permite gestionar los datos generados en el análisis y realizar hasta 19 análisis en un solo ciclo, la concentración de HISTAMINA en pescado, utilizando sólo una pipeta para inyectar la muestra en la celda electroquímica del equipo.
Matrices de medición
- Túnidos y escómbridos tanto frescos, como congelados, cocidos y en conserva
- Harina de pescado
- Salsa de pescado
| Aplicación | Rango | LOQ | Matriz Recomendada |
|---|---|---|---|
| Productos de la pesca | 5-50 mg/kg | 5 mg/kg | Pescado crudo |
| 10-100 mg/kg | 10 mg/kg | Pescado cocido / conserva de pescado / pescado en salazón | |
| 40-200 mg/kg | 40 mg/kg | Salsa de pescado | |
| 100-1000 mg/kg | 100 mg/kg | Harina de pescado | |
| 300-3000 mg/kg | 300 mg/kg | Harina de pescado |