BIOFISH³⁰⁰⁰ YAKE

Cést un biocapteur enzymatique spécifique et connecté pour quantifier la détermination objective du degré de yake en thon, une alternative à la méthode actuelle de classification visuelle.

C’est un dispositif de mesure simple à utiliser et connecté qui permet de gérer les données générées lors de l’analyse et de mesurer en moins de 2 minutes, de manière simple, précise et économique, le degré de YAKE en thon, en utilisant seulement une pipette pour injecter l’échantillon dans la cellule électrochimique de l’équipement.