L’AOAC International a inclus la méthode BIOMILK 3000 LACTOSE de BIOLAN pour la quantification du lactose comme méthode officielle 2020.09 dans le cadre de son exigeant programme OMA, Official Methods of Analysis.
Après des années de tests et d’études comparatives avec d’autres technologies et méthodologies, les résultats satisfaisants ont démontré la valeur de la méthode BIOMILK et permettent aujourd’hui à BIOLAN, une entreprise de moins de 15 ans d’existence, d’entrer dans l’histoire en incluant sa propre méthode, développée dans l’entreprise, dans la liste la plus prestigieuse des méthodes chimiques et microbiologiques du monde.
La méthode BIOMILK 3000 LAC est capable de quantifier le lactose dans les produits laitiers sans lactose et à faible teneur en lactose à des concentrations inférieures à 100 mg/l, avec une précision et une rapidité élevées dans une large gamme de matrices, tant liquides que solides, ce qui en fait une méthode de référence pour la production et le contrôle des produits laitiers sans lactose par l’industrie.
La méthodologie est encore renforcée par le fait qu’elle fonctionne avec l’équipement BIO 3000, appartenant à la dernière famille de biocapteurs BIOLAN sur le marché, équipé d’une connectivité et d’une interface conçue pour transformer l’acte analytique en un processus convivial et intuitif.
L’intégration d’outils numérisés dans les processus industriels ouvre un tout nouveau monde de possibilités, jusqu’alors non envisagées, en termes de génération, d’exploitation et de compréhension des données. Les possibilités sont énormes et c’est là que BIOLAN veut être, en accompagnant de près ses clients pour continuer à créer de la valeur.
Le succès qui accompagne la reconnaissance s’accompagne d’une grande responsabilité, partagée par tout le personnel de BIOLAN, qui sait que ce n’est pas la fin du chemin et que le maintien de la qualité est tout aussi coûteux que son obtention.
